Creme-glacee

Ingrédients pour la coupe
pour la glace au chocolat au lait :
2 jaunes d’oeufs
100 g de chocolat au lait
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
30 g de sucre

Préparation:

Dans une casserole, versez le lait et la crème liquide, ajoutez le chocolat au lait et mélangez. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre. Mélangez le tout, laissez refroidir et versez la préparation dans une sorbetière. Une fois prise, déposez la glace au congélateur pendant au moins 3 heures.

Dans un verre, disposez deux boules de glace au chocolat au lait, ajoutez la chantilly légèrement fouettée au préalable.

Râpez quelques copeaux de chocolat au lait sur le dessus et servez immédiatement avec quelques carrés de chocolat au lait.

Source: http://www.grazia.fr/