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Ingrédients

Pour Tarte aux pommes à la poudre d’amandes et cannelle

1 pâte feuilletée pur beurre

2 pommes

2 œufs

5 c. à soupe de sucre en poudre

1 c. à soupe de Maïzena

20 cl crème fraîche

poudre d’amande

cannelle

Préparation

Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).
Mettez la pâte (avec son papier sulfurisé) dans moule à tarte.
Piquez à la fourchette la pâte.
Recouvrez le fond avec la poudre d’amande
Épluchez les pommes, coupez-les en quartier et disposez-les en escargot.
Mélangez dans un saladier la maïzena, les oeufs entiers, le sucre semoule et la crème fraîche.
Versez le tout dans le moule.
Laissez cuire à chaleur tournante pendant environ 30 min, selon votre four.
Sortez la tarte du four, mettez-la dans un plat et saupoudrez de cannelle.

Source: http://www.baya.tn/