Stopper les boissons sucrées pour boire de l’eau ou des boissons non caloriques pourrait aider à perdre 5 % de son poids corporel. C’est le résultat d’une étude américaine.

En buvant une canette de soda par jour, on avale l’équivalent de 6 à 7 morceaux de sucre. Soit quasiment la ration de sucre quotidienne (8 morceaux ou 50g) recommandée par l’Organisation mondiale de la Santé ! On comprend mieux pourquoi les boissons sucrées comme les sodas favorisent le surpoids et sont la bête noire des régimes.

Si on arrêtait les sodas pour les remplacer par de l’eau, qu’est-ce que cela ferait ? C’est le point de départ d’une étude de chercheurs de Caroline du Nord. Ils se sont intéressés à l’impact de la suppression de boissons sucrées à l’eau sur des personnes en surpoids, sans autre changement du régime alimentaire.
318 adultes en surpoids ou obèses, âgés en moyenne de 42 ans ont participé à l’expérience.
Ces volontaires consommaient en moyenne 280 calories en boissons sucrées ou alcoolisées. Ils ont été répartis en trois groupes : le premier a remplacé ses boissons sucrées par de l’eau, le deuxième avait droit de prendre des boissons « light », tandis que le troisième groupe témoin, conservait ses habitudes de consommation. Les trois groupes ont reçu en parallèle quelques conseils diététiques, sur l’importance de l’équilibre alimentaire, la reprise de l’activité physique…. Le tour de taille, la pression artérielle et le poids a été mesuré tous les 2 mois. Verdict au bout de 6 mois : le groupe encouragé à boire de l’eau a perdu en moyenne 2% de son poids corporel ; le groupe « light » 2,5% de son poids corporel. Le groupe « témoin » avait perdu 1,8% de son poids.

De l’eau plutôt que du « light »

Pas de différence significative entre les trois groupes. Néanmoins les chercheurs en ont conclu que les deux groupes ayant substitué les sodas et boissons sucrées par de l’eau ou des boissons non caloriques avaient doublé leurs chances de perdre jusqu’à 5 % de leur poids corporel.

« Remplacer les boissons sucrées par de l’eau ou des boissons light est un changement efficace et simple pour les personnes qui veulent perdre ou maintenir leur poids », a expliqué Deborah Tate, l’auteure de l’étude. A choisir entre l’eau et les boissons light, l’eau reste évidemment la meilleure option.